Facebook

Храна

                    категории -> храна

Апетит

Желание за ядене.

Бисквита

Препечено, обикновено плоско тестено произведение във вид на плочка, което се приготвя от брашно, захар, мазнина, яйца и пр.

Каймак

Гъста маслена корица на сварено прясно или на кисело мляко.

Баклава

Вид силно подсладен със захарен сироп сладкиш от тънко разточени тестени кори, поставени една върху друга.

Извара

Млечен продукт, подобен на сирене, получен чрез варене на суроватка или от пресечено мляко.

Баница

Печено тестено изделие от намазани с мазнина, поставени една върху друга или навити, точени кори, с плънка обикновено от сирене и яйца или месо, праз, зеле, спанак и др.

Компот

Десерт от пресни, сушени или консервирани плодове, сварени с вода и захар.

Кебап

Ястие, приготвено от месо на късчета, печено обикновено на шиш.

Курбан

Обредно ястие, приготвено от печено домашно животно, което се раздава на определен семеен или народен празник.

Кисело зеле

Зеле, консервирано в саламура за зимата, което добива кисел вкус.

Качамак

Каша от гъсто сварено царевично брашно.

Кайма

Смляно или скълцано месо за кюфтета, кебапчета, колбаси и под.

Мляко

Бяла непрозрачна течност, съдържаща вода, ценни хранителни вещества, витамини и ферменти, получена от домашните животнил

Пръжки

Малки изпържени късчета сланина или месо.

Мекица

Тестено произведение от разтеглено втасало тесто, пържено в обилна мазнина.

Кускус

Тестен продукт — сушени тестени зрънца от брашно, грис и яйца.

Супа

Течно ястие от варено месо или зеленчуци.

Лютеница

Ястие, което се приготвя чрез варене и пържене от червени пиперки, червени и сини домати.

Сарми

Ястие от кълцано месо и ориз или само от ориз с подправки, увито в лозови, зелеви или др. листа.

Хляб

Печена тестена храна, направена от брашно, вода и малко сол, обикновено с квас, мая.
За нас

Проектът представя за първи път в България различен подход към изучаването на българското диалектно богатство от деца.

Бързи връзки
Контакти
Facebook

©2021 | Всички права запазени.