Мляко
Съвременно значение
Бяла непрозрачна течност, съдържаща вода, ценни хранителни вещества, витамини и ферменти, получена от домашните животни, която се използва от хората като хранителен продукт.
Произход на думата
Думата е общославянска от праславянски произход. Открива се още в старобългарски: млѣко. В значителна част от българската езикова територия се произнася млекò.
Примери
Таман съм издоила кравата и се прибирам вкъщи да отвара млекото, .., ето я че иде баба ти Минчовица. Т. Влайков
Понякога изобретателният Хаджия умееше да изпроси в кафенето по една чаша топло мляко с кафе за себе си и за Бръчкова. Ив. Вазов
Знание
Млякото е основен хранителен продукт, който се цени много от българите. В традиционната култура с мляко се приготвят обредни пити, козунаци и др., които са задължителни за определени празници. В народното творчество се среща постоянното сравнение бял като мляко, с което се подчертават чистотата и белият цвят на хора и предмети.
В българския език са се утвърдили преди всичко домашни названия за млякото.
Диалектни названия
Повече информация за произхода, разпространението и примери за всяко едно от диалектните названия.
Произход
Ферментирало по естествен път мляко, кисело мляко.Названието произлиза от думата киша ‘мокрота, влага’, която е общославянска с праславянски произход.
Разпространение
Югоизточна България; с. Бродилово, Малкотърновско; Ерменкьой, Узункьоприйско.
Примери
Баба прави кишка. Диалектен запис
Произход
Думата е образувана от прилагателното пресен ‘скорошен’, общославянско с праславянски произход.
Разпространение
Котел; Странджа; Кюстендилско;Троянско; Севлиевско; Бургаско; Еленско; Габровско; Сливенско.
Примери
Издуил е чуден преснак, прициди гу прис чудни цидаци. с. Калейца, Троянско
С пъра ми устъ рягълъ, и фъф преснак ме къпълъ. Бургаско
Има, няма скърна (въшки), ша сварим дрехите. Ставаха бели като преснак. Котел
За нас
Проектът представя за първи път в България различен подход към изучаването на българското диалектно богатство от деца.
©2021 | Всички права запазени.